Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (3)

Авторефераты диссертаций (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МИКРОФЛОРА<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-11

IPRBooks-78907

78907

Дроздова, Е. А.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дроздова Е. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

579

ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
биохимический процесс -- зерно -- кондитерское производство -- микроорганизм -- микрофлора -- молоко -- мясо -- овощи -- продовольственное сырье -- яичный продукт
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3).

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Алешина, Е. С.; Романенко, Н. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-61114

61114

Пронько, П. С.
Роль ацетальдегида в механизмах чувствительности, толерантности и влечения к алкоголю [Электронный ресурс] / Пронько П. С. - Минск : Белорусская наука, 2016. - 282 с. - ISBN 978-985-08-1988-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

577.1

ББК 52.8

Кл.слова (ненормированные):
влечение -- злоупотребление алкоголем -- механизм чувствительности -- роль ацетальдегида -- толерантность
Аннотация: В монографии проведен анализ роли наиболее токсичного метаболита этанола – ацетальдегида в патогенезе развития зависимости от алкоголя и механизмов органотоксичности этанола. Доказано участие систем метаболизма этанола и ацетальдегида в проявлении фенотипов высокого и низкого потребления этанола и различной врожденной чувствительности грызунов к острым эффектам этанола, значение ацетальдегида в формировании толерантности и метаболической адаптации организма к алкогольной интоксикации. Показано, что окисление этанола в слизистой оболочке толстого кишечника и прямой кишки приводит к накоплению ацетальдегида, кишечная микрофлора участвует в окислении этанола и локальной продукции ацетальдегида в просвете толстого кишечника, что приводит к повреждению слизистой и развитию компенсаторной гиперрегенерации. Описано использование новых методов диагностики злоупотребления алкоголем. Монография предназначена для научных сотрудников, студентов, аспирантов, врачей, специалистов, работающих в области биохимии и наркологии.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64709

64709

Чудинова, Ю. В.
Биологические ресурсы льна. Научные основы рационального использования [Электронный ресурс] : монография / Чудинова Ю. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2013. - 349 с. - ISBN 978-5-94477-140-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 41.2

Кл.слова (ненормированные):
биологическая активность -- биологический препарат -- генотрофия -- лен -- микрофлора -- почва
Аннотация: Монография написана на основании собственных исследований автора о разработке научных основ управления урожайностью и качеством продукции волокна и семян льна культурного при его возделывании в условиях лесостепной и подтаёжной зон Западной Сибири. Автором изложены научно обоснованные технологические решения, внедрение которых позволяет реализовать биологический потенциал ресурсов почв и сортов льна, направленных на повышение эффективности развития льноводства. Определены биологические ресурсы и оценена роль микробных сообществ почв и ризосферы сортов и гибридов льна, эпифитной микрофлоры в формировании продуктивности. Доказано положительное действие бактеризации и биологических препаратов на урожайность льна. Установлено, что на формирование продуктивности семян и волокна льна оказывают влияние тип почвы, климатические условия, микробный пул почв, ризосферная и эпифитная микрофлора льна, предшественники (озимая рожь, кормовые культуры), химические и биологические препараты. Экспериментальные материалы раскрывают положение двух фундаментальных, общебиологических законов: единства «организм-среда» и физиологических взаимодействий А. Тинемана. Книга предназначена для специалистов в области льноводства, биологических ресурсов, преподавателей и студентов агрономического профиля.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-24073

24073

Куликов, Я. К.
Почвенные ресурсы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Куликов Я. К. - Минск : Вышэйшая школа, 2013. - 320 с. - ISBN 978-985-06-2292-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

631.4

ББК 40.3я73

Кл.слова (ненормированные):
биоэкология -- гумус почв -- микрофлора почв -- почвенные ресурсы -- факторы почвообразования
Аннотация: Изложены основные понятия современного почвоведения как науки, а также географии почв мира и Беларуси. Рассмотрены факторы, процессы и режимы почвообразования, почвенный профиль и его свойства. Даны общие представления о генезисе, классификации и разнообразии почв. Особое внимание уделено экологическим и биологическим свойствам, плодородию, охране и рациональному использованию почв. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Биоэкология». Может быть полезно студентам, аспирантам и специалистам в области сельского хозяйства, биологии, землеустройства, агроэкологии.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-23624

23624

Гаврилова, О. А.
Микрофлора полости рта у детей [Электронный ресурс] : рекомендации для врачей стоматологов, педиатров, гастроэнтерологов и микробиологов / Гаврилова О. А. - Тверь : Тверская государственная медицинская академия, 2010. - 48 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

616.311

ББК 57.336

Кл.слова (ненормированные):
возраст ребенка -- микробиоценоз -- микрофлора -- нормоциноз -- полость рта
Аннотация: Настоящие рекомендации знакомят практикующих врачей и научных работников с показателями нормоциноза полости рта у практически здоровых детей и подростков и его изменением с увеличением возраста ребенка. Следует отметить тот факт, что исследования такого плана практически не представлены в научной или учебной литературе. Поэтому издание необходимо для врачей-стоматологов, педиатров, гастроэнтерологов и микробиологов, а так же для организаторов стоматологической службы, заинтересованных в повышении уровня стоматологического здоровья своих пациентов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Червинец, В. М.; Червинец, Ю. В.; Давыдов, Б. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-22614

22614

Чернин, В. В.
Хронический гастрит [Электронный ресурс] / Чернин В. В. - Тверь : Тверская государственная медицинская академия, Триада, 2006. - 304 с. - ISBN 5-94789-164-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

616.33

ББК 54.132

Кл.слова (ненормированные):
желудок -- мукозная микрофлора -- орган пищеварения -- хронический гастрит
Аннотация: В монографии изложены современные данные об этиологии и патогенезе хронического гастрита, впервые освещается значение дисбиоза мукозной микрофлоры желудка в развитии заболевания, приводится его классификация, диагностика и методы лечения, предлагается разработанная автором классификация болезни, критерии диагностики и лечения трех ее клинико-патогенетических вариантов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79327

79327

Микробиология. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017 - .Микробиология. Часть 1 / Кузнецова Е. А. - 2017. - 88 с. - ISBN 978-5-7882-2278-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

579

ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- бактериология -- морфология -- физиология -- микропрепарат -- микрофлора
Аннотация: Рассмотрены морфология и физиология бактерий, принципы культивирования, правила приготовления и окрашивания микропрепаратов. Затронуты вопросы частной бактериологии с описанием свойств патогенных бактерий, а также нормальной микрофлоры человека и ее функции. Для оценки качества усвоения изученного материала предложены тестовые задания с ответами. Предназначено для бакалавров направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология», профиль «Химическая технология биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств», изучающих дисциплину «Микробиология». Подготовлено на кафедре «Технология косметических средств».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Князев, А. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37055

37055

Уоррен, Левинсон
Медицинская микробиология и иммунология [Электронный ресурс] / Уоррен Левинсон. - Москва : Лаборатория знаний, 2020. - 1183 с. - ISBN 978-5-00101-711-0 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

579

ББК 52.64

Кл.слова (ненормированные):
антимикробный препарат -- бактериальная инфекция -- иммунология -- медицинская микробиология -- нормальная микрофлора
Аннотация: Книга призвана обеспечить читателя источником краткой современной информации. В ней представлены как теоретические основы, так и практические вопросы бактериологии, вирусологии, микологии, паразитологии и иммунологии. Авторами сделан упор на клиническое применение базовых знаний по микробиологии и иммунологии при лечении инфекционных заболеваний. Все наиболее важные аспекты микробиологии охвачены в более чем 600 практических вопросах, общих или касающихся клинических ситуаций, которые для диагностики требуют знания научных основ. Представлено множество микрофотографий микроорганизмов и описаны основные лабораторные тесты, а также современные антимикробные препараты и вакцины. Для студентов медицинских и биологических специальностей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Белобородов, В. Б. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-92200

92200

Ваншин, В. В.
Хранение зерна и пищевых продуктов. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Ваншин В. В. - Саратов : Профобразование, 2020. - 202 с. - ISBN 978-5-4488-0568-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.72

ББК 36.821

Кл.слова (ненормированные):
амбарный долгоносик -- зерновая масса -- зерновой продукт -- зерновой точильщик -- микроорганизм -- микрофлора зерна -- пищевой продукт -- самосогревание зерна -- сорбционное свойство -- хранение зерна
Аннотация: В учебном пособии описаны задачи, стоящие перед системой хранения зерновых продуктов, дана характеристика свойств зерновой массы и факторов, влияющих на ее состав при поступлении на хранение. Рассмотрены физиологические процессы, протекающие в зерне и зерновых продуктах при хранении. Освещены значения микроорганизмов при хранении зерна и пищевых продуктов. Дана характеристика вредителей хлебных запасов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Хранение зерна и семян» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-94897

94897

Федорова, О. С.
Пищевая микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» всех форм обучения / Федорова О. С. - Красноярск : Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, 2018. - 116 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

561

ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
зернопродукт -- микроорганизм -- микрофлора -- молочный продукт -- пищевая инфекция -- пищевая микробиология -- пищевой продукт -- хлеб
Аннотация: Приведены характеристики нормальной микрофлоры и процессов, происходящих в пищевых продуктах при хранении, а также микробиологические превращения, вызываемые технически важной микрофлорой, патогенными и условно-патогенными микроорганизмами. Рассмотрены основные заболевания, связанные с некачественными и зараженными продуктами, факторы, влияющие на микроорганизмы, способы сохранения их качества и консервирования. Пособие содержит основные материалы, соответствующие программе курса для магистрантов, но может быть полезно аспирантам, преподавателям, чей круг научных интересов включает микробиологические исследования продуктов и технологию пищевых производств.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-11

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 02.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)