Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=зерно<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-36

IPRBooks-78907

78907

Дроздова, Е. А.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дроздова Е. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

579

ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
биохимический процесс -- зерно -- кондитерское производство -- микроорганизм -- микрофлора -- молоко -- мясо -- овощи -- продовольственное сырье -- яичный продукт
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3).

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Алешина, Е. С.; Романенко, Н. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79271

79271

Борисова, С. В.
Биохимия зерна и продуктов его переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Борисова С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 100 с. - ISBN 978-5-7882-1966-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.82

Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- зерно -- клетчатка -- крахмал -- мука -- тесто -- хлеб
Аннотация: Является руководством к лабораторным занятиям по дисциплине «Биохимия зерна и продуктов его переработки» и к выполнению магистерских диссертаций. Рассмотрены правила работы в лаборатории, дана информация о химическом составе компонентов зерна, методах определения и анализа количества и качества этих компонентов, а также об их влиянии на продукты переработки зерна. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» по программе «Комплексная переработка зернового сырья». Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ямашев, Т. А.; Богова, М. М.; Мингалеева, З. Ш.; Решетник, О. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72767

72767

Казаров, К. Р.
Технологии и средства механизации сушки и послеуборочной обработки зерна [Электронный ресурс] : учебное пособие / Казаров К. Р. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 311 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 41.4

Кл.слова (ненормированные):
агрегат -- зерно -- зерновой ворох -- зерноочистительная машина -- зерносушилка -- сельское хозяйство
Аннотация: В учебном пособии даны краткие теоретические основы для обоснования параметров и режимов работы рабочих органов машин для сушки и послеуборочной обработки зерна. Рассмотрены особенности конструкции современных машин предварительной, первичной, вторичной очистки и специальных машин послеуборочной обработки зерна, их устройства, процесс работы и основные технологические регулировки. Показаны особенности конструкции и работы зерносушилок, зерноочистительных агрегатов и зерноочистительных комплексов. Все машины, агрегаты и комплексы сопровождаются технологическими схемами работы. После каждого из пяти разделов приведены контрольные вопросы. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению 35.03.06 (110800.62) «Агроинженерия».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Тарасенко, А. П.; Гиевский, А. М.; Чернышов, А. В.; Казаров, К. Р. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-67771

67771

Волков, И. В.
Уборочные машины «ПАЛЕССЕ» [Электронный ресурс] : пособие / Волков И. В. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2016. - 252 с. - ISBN 978-985-503-594-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 40.7

Кл.слова (ненормированные):
зерно -- картофель -- комбайн -- лен -- свекла -- сельское хозяйство -- уборочная машина
Аннотация: Рассмотрены назначение, конструктивные особенности, рабочий процесс, технологические регулировки зерноуборочных комбайнов, кормоуборочных машин и машин для уборки картофеля, свеклы и льна «ПАЛЕССЕ». Описаны основные неисправности уборочных машин и методы их устранения. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального и профессионально-технического образования, обучающихся по специальностям сельскохозяйственного профиля. Будет полезно практическим работникам сельскохозяйственного производства.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Клочков, А. В.; Ковалев, В. Г.; Новицкий, П. М.; Поздняков, Ю. М.; Рехлицкий, О. В.; Садов, П. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-73628

73628

Савельев, В. А.
Оценка эффективности систем земледелия и севооборотов [Электронный ресурс] : монография / Савельев В. А. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 230 с. - ISBN 978-5-4487-0120-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

633.1

ББК 41.4

Кл.слова (ненормированные):
земледелие -- зерно -- севооборот -- сельскохозяйственная культура -- сельскохозяйственное производство
Аннотация: В монографии проведена оценка различных систем земледелия и их соответствия современному уровню сельскохозяйственного производства. Предложены новые способы сравнительного анализа систем земледелия, севооборотов, подбора сельскохозяйственных культур для основных климатических зон Западной Сибири. Разработаны новые формулы для оценки систем земледелия, предшественников, севооборотов и технологических приемов возделывания сельскохозяйственных культур. Оценены возможные потери зерна в зависимости от состояния погоды и технической оснащенности хозяйств. Сделаны расчеты агрономической эффективности зерновых и кормовых культур при различной влагообеспеченности, засоренности и других факторах эффективного плодородия. Монография рассчитана на студентов агрономического факультета и специалистов сельского хозяйства.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72749

72749

Оробинский, В. И.
Снижение травмирования зерна при уборке [Электронный ресурс] : монография / Оробинский В. И. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 162 с. - ISBN 978-5-7267-0940-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 42.1

Кл.слова (ненормированные):
домолачивающее устройство -- зерно -- зерноуборочный комбайн -- колосовой ворох -- молотилка
Аннотация: Существующим недостатком, влияющим на травмирование семян сельскохозяйственных культур при уборке современными зерноуборочными комбайнами, является то, что в их технологической схеме наблюдается циркулирующая нагрузка, заключающаяся в выходе вороха в колосовой шнек и его возврате на очистку. В работе приводятся результаты исследований процесса циркуляции и сепарации компонентов обрабатываемого вороха в технологической схеме зерноуборочного комбайна, дано обоснование путей совершенствования конструкций устройств для доработки колосового вороха. Получены математические зависимости, описывающие циркуляцию необмолоченного и свободного зерна в молотилке комбайна. Дано аналитическое и экспериментальное обоснование необходимой длины нижнего решета очистки комбайна. Предложены усовершенствованные варианты устройств для доработки колосового вороха. Использование предложенных технических решений позволяет снизить уровень травмирования зерна комбайном на просе и пшенице в 1,3 раза. Обосновано применение процесса озонирования бункерного вороха с целью улучшения его качественных показателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Баскаков, И. В.; Чернышов, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-65800

65800

Фёдорова, Р. А.
Биохимические особенности свойств зерна [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Фёдорова Р. А. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2016. - 41 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.82

Кл.слова (ненормированные):
биохимическая основа -- зерно -- мукомольное производство -- пищевое производство -- рожь -- солод
Аннотация: Рассмотрены биохимические основы качества зернового сырья. Приведено описание методик анализа продуктов переработки зерна и вопросы самопроверки знаний. Предназначено для бакалавров очной формы обучения направления 19.03.02. Продукты питания из растительного сырья при изучении дисциплины «Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий».

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72728

72728

Корнев, А. С.
Повышение эффективности сепарации зерна на плоских решетах зерноочистительных машин [Электронный ресурс] : монография / Корнев А. С. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 145 с. - ISBN 978-5-7267-0854-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 40.7

Кл.слова (ненормированные):
агрономия -- зерно -- зерноочистка -- машина -- решета -- сепарация
Аннотация: Приведены результаты лабораторных исследований по влиянию конструктивных и режимных параметров работы решетного стана зерноочистительной машины на показатели эффективности разделения зернового вороха. Предложены технические решения, защищенные патентами Российской Федерации, позволяющие повысить эффективность реализации фракционной технологии послеуборочной обработки зернового вороха, увеличить производительность и надежность работы зерноочистительной машины, обеспечить качество получаемой продукции в соответствии с действующим ГОСТ Р 52325-2005.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-68618

68618

Кулакова, Н. И.
Ребенок изучает мир. Занятия с детьми 2-6 лет [Электронный ресурс] : практический курс для родителей / Кулакова Н. И. - Санкт-Петербург : КАРО, 2016. - 256 с. - ISBN 978-5-9925-1110-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

159.9

ББК 74.9

Кл.слова (ненормированные):
изучение -- кругозор -- мир -- ребенок -- родители -- словарный запас
Аннотация: Эта книга - сборник увлекательных занятий, вполне доступных родителям для реализации и в домашних условиях, и на даче, и даже в отпуске. Занятия эти игровые, тематические и связаны одно с другим. Они помогут воссоздать в игровых условиях значительную часть картины мира, увеличить словарный запас и расширить кругозор вашего ребенка. В книге есть ценное зерно - системность в подаче материала. А ведь именно понимание взаимосвязанности многих вещей и людей в мире, цикличности и взаимодействия разных сфер дают ребенку (человеку) ощущение сопричастности, целостности и осмысленности всего сущего. Игры и упражнения, предложенные в книге, посвящены теме «Земля». Земля - наш дом и самая обозримая глобальность, от которой уже можно будет двигаться к частностям. Глобальное видение, усвоенное в раннем детстве, сформирует совсем других людей. Книга будет полезна также воспитателям и педагогам. Ведь такие занятия можно проводить и в условиях садика или развивающего центра.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-51806

51806

Семененко, Н. Н.
Торфяно-болотные почвы Полесья [Электронный ресурс] : трансформация и пути эффективного использования / Семененко Н. Н. - Минск : Белорусская наука, 2015. - 291 с. - ISBN 978-985-08-1896-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 40.3

Кл.слова (ненормированные):
биоэнергетический потенциал -- кормопроизводство -- полесье -- почва -- трансформация
Аннотация: В монографии приведены результаты исследований по влиянию осушения и длительного сельскохозяйственного использования на трансформацию морфологического строения, водно-физических, химических, биологических и энергетических свойств торфяно-болотных почв разных стадий эволюции, оценке их эффективного плодородия на энергетической основе, впервые полученные с применением новых методических решений. Разработаны модели прогноза трансформации свойств торфяно-болотных и диагностические признаки антропогенно-преобразованных торфяных почв разных стадий эволюции. Также представлены результаты теоретических и экспериментальных многолетних исследований в качестве адаптивных почвозащитных систем использования антропогенно-преобразованных торфяных почв, включающие технологии возделывания зерновых культур, кукурузы на зеленую массу и зерно, озимого рапса на маслосемена на основе применения энергосберегающих средств и новейших методических решений. Приведены инновационные почвозащитные системы земледелия в кормовых севооборотах. Предназначены для специалистов сельскохозяйственных предприятий, научно-исследовательских и учебных учреждений Республики Беларусь.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-36

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 17.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)