Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (17)

Авторефераты диссертаций (2)

ЭБС Консультант студента (1)

Библиотечный фонд техникума (1)

ВКР (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=грибы<.>)

Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30

IPRBooks-80081

80081

Заикина, Н. А.
Основы биотехнологии высших грибов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Заикина Н. А. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2017. - 336 с. - ISBN 978-5-903090-10-5 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 28.5

Кл.слова (ненормированные):
биология -- биотехнологии -- грибы -- естественная наука -- культивирование
Аннотация: Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-66730

66730

Алёшина, Л. И.
Изучение, сохранение и восстановление естественных ландшафтов [Электронный ресурс] : сборник статей VI Всероссийской с международным участием научно-практической конференции (26 – 30 сентября 2016 года) / Алёшина Л. И. - Волгоград, Москва : Волгоградский государственный социально-педагогический университет, Планета, 2016. - 320 с. - ISBN 978-5-91658-984-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 72.4

Кл.слова (ненормированные):
биология -- география -- грибы -- естественный ландшафт -- животное -- протисты -- растение -- фауна -- флора -- экология

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Алифатова, А. И.; Алферова, Г. А.; Анциферов, А. Л.; Атаян, О. П.; Бакрадзе, Н. Ю.; Баранова, М. С.; Белоук, В. М.; Бондарчук, А. А.; Борякова, Е. Е.; Брехов, О. Г.; Брызгалина, А. А.; Брызгалина, Е. С.; Брылев, В. А.; Буруль, Т. Н.; Валяева, Н. А.; Варакина, Е. В.; Веденеев, А. М.; Возбранная, А. Е.; Гавриленко, В. С.; Глухова, Т. В.; Головина, С. Ю.; Гончарова, О. Н.; Гульбе, А. Я.; Гульбе, Я. И.; Дедова, И. С.; Долидзе, Ю. Б.; Донченко, О. Е.; Дорофеев, Ю. В.; Дьяченко, Н. П.; Евсюнин, А. А.; Елизарова, М. М.; Жердицкая, А. М.; Жукова, В. А.; Землянская, И. В.; Калюжная, И. Ю.; Калюжная, Н. С.; Кандаурова, Д. В.; Кондакова, Г. В.; Кондаурова, Т. И.; Кочеткова, А. И.; Кучишкина, Н. В.; Магомедова, Б. М.; Мазина, О. В.; Макунина, Г. С.; Малаева, Е. В.; Маринина, М. Г.; Мартынова, И. Е.; Марченко, Е. Ю.; Маслов, А. А.; Медведева, М. А.; Мельник, С. А.; Мельников, Е. Ю.; Мельникова, М. Е.; Мингажева, М. М.; Миронова, А. Ю.; Моников, С. Н.; Морозова, В. В.; Назарова, Е. Р.; Наконечников, И. В.; Науменко, А. Н.; Носкова, О. С.; Объедкова, О. А.; Овчарова, А. Ю.; Подлесных, Д. А.; Подставин, Л. П.; Пономарева, Д. О.; Прилипко, Н. И.; Прокшиц, В. Н.; Ребриев, Ю. А.; Рулева, Ю. А.; Рябова, А. В.; Савельева, Л. И.; Самотеева, В. В.; Сафронова, Г. Н.; Серебрянская, В. В.; Сирин, А. А.; Смольнякова, Ю. А.; Смолянский, М. С.; Сорокина, Г. А.; Сорокина, Я. С.; Сохина, Э. Н.; Стаучан, Е. А.; Ступин, Д. А.; Тарцан, А. Г.; Тенин, К. О.; Трегубенко, Е. Н.; Фардеева, М. Б.; Федосеева, С. Ю.; Фетисова, Н. Е.; Филиппов, О. В.; Фокина, Л. Н.; Фомина, В. К.; Фролова, М. А.; Холодякова, М. М.; Цыганова, О. П.; Чернявская, Т. А.; Чернявский, Ю. В.; Шевченко, Е. В.; Шеховцова, Ю. И.; Юшкова, Е. С.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64439

64439

Белый, П. Н.
Лишайники еловых лесов Беларуси [Электронный ресурс] / Белый П. Н. - Минск : Белорусская наука, 2016. - 241 с. - ISBN 978-985-08-2060-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

582

ББК 28.5

Кл.слова (ненормированные):
беларусь -- грибы -- еловый лес -- лихенобиота -- лишайник
Аннотация: В монографии обобщены результаты многолетнего комплексного изучения лихенобиоты, описано видовое разнообразие лишайников еловых лесов Беларуси. Впервые для ельников указано более 100 видов лишайников. Обобщены данные видового состава эпифитного лишайникового покрова ели в условиях республики. Установлены особенности трансформации лихенобиоты еловых древостоев, произрастающих вблизи крупного промышленного центра – г. Минска. Предложены виды-индикаторы техногенной трансформации еловых лесов. Установлены виды лишайников, которые являются индикаторами слабонарушенного состояния лесов. Предназначена для специалистов в области ботаники и экологии лесных сообществ, сотрудников природоохранных ведомств, а также преподавателей и студентов вузов биологического профиля.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-65799

65799

Бурова, Т. Е.
Биологическая безопасность сырья и продуктов питания. Потенциально опасные вещества биологического происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бурова Т. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 135 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
биологическая безопасность -- грибы -- законодательство -- макронутриент -- микробиологический контроль -- микроорганизм -- микротоксин -- пищевой продукт -- токсическое вещество
Аннотация: Рассмотрены основные понятия, а также основополагающие законы РФ, касающиеся безопасности сырья и качества пищевых продуктов, алиментарных, условно алиментарных и токсических соединений природного происхождения, деятельности микроорганизмов и микроскопических грибов. Учебное пособие предназначено для магистрантов и бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 Продукты питания из растительного сырья, 260200 Продукты питания животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-47296

47296

Лобанкова, О. Ю.
Грибоводство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Лобанкова О. Ю. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014. - 140 с. - ISBN 5-9596-0299-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

582

ББК 42.3

Кл.слова (ненормированные):
агрохимический контроль -- грибоводство -- переработка -- съедобные грибы -- хранение
Аннотация: В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Есаулко, А. Н.; Агеев, В. В.; Гречишкина, Ю. И.; Горбатко, Л. С.; Сигида, М. С.; Коростылев, С. А.; Голосной, Е. В.; Селиванова, М. В.; Проскурников, Ю. П.; Фурсова, А. Ю.; Устименко, Е. А.; Воскобойников, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-20154

20154

Микулович, Л. С.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Микулович Л. С. - Минск : Вышэйшая школа, 2014. - 271 с. - ISBN 978-985-06-1567-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.8

ББК 36.9

Кл.слова (ненормированные):
овощ -- плод -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Галун, Л. А.; Коссая, Ж. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-20157

20157

Микулович, Л. С.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник / Микулович Л. С. - Минск : Вышэйшая школа, 2014. - 416 с. - ISBN 978-985-06-1876-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

663

ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
зерномучной товар -- продовольственный товар -- товароведение -- фальсификация товара -- фальсифицирующая примесь
Аннотация: Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры; молоко и молочные товары; мясо и мясные товары; яйца и яичные товары; рыба и рыбные товары. Приводятся особенности технологии их производства, условия хранения и срок годности, описывается фальсификация товаров и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей. Предыдущее издание вышло в 2009 г. Предназначается студентам высших учебных заведений, учащимся средних специальных и профессионально-технических учебных заведений, а также товароведам, экономистам, бухгалтерам, технологам пищевой промышленности, покупателям.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-4164

4164

Цапалова, И. Э.
Экспертиза грибов. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Цапалова И. Э. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 287 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.8

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- качество продуктов -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: В книге обобщены материалы по оценке качества и безопасности свежих и переработанных грибов. Рассмотрены потребительские достоинства, пищевая ценность, лечебные свойства грибов, приведены основы их культивирования. Систематизированы данные по экспертизе не только дикорастущих, но и культивируемых грибов. Издание дополнено большим количеством иллюстраций — уникальными авторскими рисунками грибов. Пособие может быть полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бакайтис, В. И.; Кутафьева, Н. П.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-40133

40133

Ваш домашний повар. Кулинарная книга грибника [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06279-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
домашний повар -- книга грибника -- кулинарная книга -- сушеные грибы -- хранение грибов
Аннотация: Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» - за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, - обо всем этом вы узнаете из нашей книги.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-55391

55391

Гоголь, Н. В.
Вечера на хуторе близ Диканьки [Электронный ресурс] / Гоголь Н. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 256 с. - ISBN 978-5-386-06011-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

821.161

ББК 84(2Рос=Рус)

Кл.слова (ненормированные):
близ диканьки -- вечер -- гоголь н.в. -- русская классика -- хутор
Аннотация: Вначале была идея красоты человека. Потом Гоголь воплотил ее в реальность слова. Он убеждает нас в истинности утверждения: пахнут цветы и пряности, а люди благоухают красотой. Почему же у нас жизнь такая, скукой отравленная? Наверное, потому, что в методичке, с которой мы ходим по грибы, исключительно черно-белые картинки. Вот и отравляемся по неразумию. Гоголь рисует мир звуков, вкусов, ощущений, мир плотный, насыщенный, красочный, спелый, раблезианский, приобщая нас к многоцветью мира, его аппетитной радости. Здесь невозможна малярная кисть, мир нуждается в тончайшей прорисовке, как на древних китайских гравюрах, с той лишь разницей, что гоголевский космос рожден смехом, настоянным на вековых кручинах, которым самим весело от собственных печальностей. Это все Гоголь.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мурзак, И. И. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 20.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)