Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=640.43<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
IPRBooks-20171
20171

    Емельянова, Т. В.
    Экономика общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / Емельянова Т. В. - Минск : Вышэйшая школа, 2014. - 383 с. - ISBN 978-985-06-1402-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
640.43
ББК 65.431

Кл.слова (ненормированные):
деятельность организации -- конкурентоспособность -- общественное питание -- управление на предприятии -- экономика
Аннотация: С учетом новых нормативных документов рассматриваются вопросы экономики организаций общественного питания. На практических примерах приводятся методики анализа и планирования показателей деятельности организации с ориентацией на повышение эффективности и конкурентоспособности. Содержатся тесты для самоконтроля знаний, глоссарий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии», учащихся колледжей, работников организаций общественного питания, преподавателей и аспирантов вузов. Может быть применено в системе повышения квалификации руководящих работников и специалистов.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Кравченко, В. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-83153
83153

    Темерева, Н. В.
    Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса [Электронный ресурс] : практическое пособие / Темерева Н. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 200 с. - ISBN 978-5-394-03167-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
640.43
ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
автокафе -- выездное обслуживание -- закусочная -- мобильное кафе -- общественное питание -- передвижная закусочная -- стрит-фуд -- управление бизнесом -- эффективное решение -- эффективный бизнес
Аннотация: В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления. Для предпринимателей, студентов, преподавателей направлений подготовки «Торговое дело», «Менеджмент» и «Экономика», а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 20.05.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)