Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=санитарная экспертиза<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
IPRBooks-67037
67037

    Сыман, К. Ж.
    Гигиена питания [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Сыман К. Ж. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 104 с. - ISBN 9965-671-51-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
333.439
ББК 51.23.я7

Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- колбасное изделие -- санитарная экспертиза -- экспертиза молока -- экспертиза муки -- экспертиза мяса -- экспертиза рыбы -- экспертиза хлеба
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для студентов вузов, специальности 050727-Технология продовольственных продуктов. 451740-Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции. 050732-Стандартизация, сертификация и метрология. Учебно-методическое пособие составлено на основании Государственных общеобязательных стандартов образования РК. Рассмотрены вопросы гигиены питания в соответствии с требованиями типовой учебной программы. Приведены необходимы сведения о повышении качества и улучшения структуры питания населения.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-74589
74589

    Серегин, И. Г.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Серегин И. Г. - Санкт-Петербург : Квадро, 2018. - 136 с. - ISBN 978-5-906371-68-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
619
ББК 48

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- пчеловодство -- санитарная экспертиза -- хранение продукции
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Безопасность при исследовании производства, переработке и хранении продукции животноводства». Включает материалы по характеристике монофлерного и полифлерного меда, перги, воска и других продуктов пчеловодства, по фальсификациям и порокам меда, методам исследования доброкачественности меда, основным инфекционным, инвазионным и незаразным болезням пчел. Кроме того, в учебном пособии имеется информация о технологии получения меда, ветеринарном обслуживании пасеки, выписки из отдельных нормативных документов, касающихся контроля качества и безопасности меда, что позволяет студентам самостоятельно освоить вопросы ветсанэкспертизы меда и других продуктов пчеловодства.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Васильев, Д. А.; Леонтьев, Л. Б.; Соболева, Н. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-74590
74590

    Серегин, И. Г.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Серегин И. Г. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 200 с. - ISBN 978-5-906371-92-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
619
ББК 48

Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- животноводство -- переработка -- птица -- санитарная экспертиза
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе для направлений подготовки бакалавров 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и студентов специалитета 36.05.01 — Ветеринария. Птицеперерабатывающая промышленность в Российской Федерации успешно развивается, что позволяет обеспечивать население различных регионов высокоценным и диетическим мясом. Мясо птицы приобретает все большее значение в производстве колбас, консервов и мясных полуфабрикатов. Переработка сухопутной и водоплавающей птицы представляет собой сложную совокупность процессов, связанных с особенностями выращивания птицы, санитарией в цехах, технологией получения продукции птицеводства, с маркетингом и экономикой АПК. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам самостоятельно освоить ветсанэкспертизу тушек и субпродуктов птицы, ветсаноценку мяса птицы при различных состояниях, ветеринарно-санитарные требования при транспортировке и хранении мяса птицы, а также изучить режимы обеззараживания, утилизации и уничтожения тушек птицы при отдельных заболеваниях. Материалы учебного пособия могут быть использованы студентами и бакалаврами при подготовке курсовых работ и выпускных квалификационных работ, посвященных биологии, патологии и ветсанэкспертизе птицы.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Дюльгер, Г. П.; Кульмакова, Н. И.; Абдуллаева, А. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
IPRBooks-74592
74592

    Смирнова, И. Р.
    Контроль качества и ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения, кормов и лекарственных препаратов для животных [Электронный ресурс] : учебное пособие / Смирнова И. Р. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 192 с. - ISBN 978-5-906371-88-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
7236
ББК 24.239

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная экспертиза -- животноводство -- корм -- лекарственные препараты -- санитарная экспертиза
Аннотация: Учебное пособие посвящено изучению следующих вопросов: контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, гигиеническое значение полноценного кормления животных, кормовые заболевания, возникновение и развитие ветеринарной фармакологии. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 36.05.01 «ветеринария», направлению подготовки 36.03.01 «ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавры), 36.04.01 «ветеринарно-санитарная экспертиза» (магистры), 06.03.01 «биология» (бакалавры). Может быть использовано студентами ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетов, биологами, технологами пищевых производств, а также представляет интерес для практических работников в области пищевых производств малых и средних предприятий, в области общественного питания, в сфере предприятий агропромышленного комплекса.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Яремчук, В. П.; Сатюкова, Л. П.; Шопинская, М. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
IPRBooks-93768
93768

   
    Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулық [Электронный ресурс] / Бержанова Р. Ж. - Алматы : Казахский национальный университет им. аль-Фараби, 2018. - 88 с. - ISBN 978-601-04-3151-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
квас -- микроорганизм -- молоко -- мясо -- овощи -- пищевая биотехнология -- рыба -- санитарная экспертиза -- сыр -- хлеб
Аннотация: Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулықта «5В070100-Биотехнология», «5В060700-Биология» мамандықтарының бакалавриат студенттеріне кредиттік технология негізінде дайындайтын университет-терге әзірленген. Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулықта әр түрлі сүт өнімдерінің, ет өнімдерінің, балық өнімдерінің, нан өнімдерінің, консервіленген өнімдердің микрофлорасы туралы мәліметтер және оларды зерттеу тәсілдері келтірілген.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Бержанова, Р. Ж.; Мукашева, Т. Д.; Сыдыкбекова, Р. К.; Бектилеуова, Н. К.; Игнатова, Л. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 19.05.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)