Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=фотоколориметрия<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-63508

63508

Сидоров, Ю. Д.
Технохимический контроль пищевых производств [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Сидоров Ю. Д. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008. - 135 с. - ISBN 978-5-7882-0714-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
влага -- кислотность -- мука -- пищевое производство -- пищевой продукт -- поляриметрия -- технохимический контроль -- фотоколориметрия
Аннотация: В лабораторном практикуме рассмотрены вопросы технохимического контроля пищевых производств. Описанию каждой лабораторной работы предшествует достаточно подробное изложение теоретических основ и принципов физико-химических методов измерения показателей качества пищевых продуктов. Среди различных способов анализа показателей, приведённых в нормативно-технической документации на пищевые продукты, выбраны лишь те, которыми преимущественно пользуются на пищевых производствах малых предприятий или используют в качестве арбитражных методов. Лабораторный практикум предназначен для студентов обучающихся по направлению 260600 «Пищевая инженерия» по специальности 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» изучающих дисциплину СД 01.02. «Технохимический контроль производства».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Давлетбаева, Д. З.; Поливанов, М. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-83321

83321

Панкина, И. А.
Основы физической химии и биодисперсные системы. Оптические методы анализа [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Панкина И. А. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2019. - 32 с. - ISBN 978-5-7422-6397-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

544

ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
биодисперсные системы -- колориметрия -- физическая химия -- фотоколориметрия
Аннотация: Лабораторный практикум является руководством при выполнении практических работ в лаборатории химии и методов анализа в соответствии с рабочей программой дисциплины «Основы физической химии и биодисперсные системы». Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Политаева, Н. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 21.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)