С 83 Страйер, Л. Биохимия [Текст] : в 3 т. / Л. Страйер. - Москва : Мир, 1984 - 1985. Т. 2 / пер. с англ.: Р. Б. Капнер, А. М. Колчинский; под ред. С. Е. Северина. - 1985. - 308 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - Пер. изд. : Biochemistry / Lubert Stryer. - 3.20 р.
Кл.слова (ненормированные): метаболизм -- гликолиз -- трикарбоновые кислоты -- окислительное фосфорилирование -- глюконеогенез -- гликоген -- дисахариды -- жирные кислоты -- аминокислоты -- фотосинтез -- биосинтез -- нуклеотиды -- липиды -- стероидные гормоны Доп.точки доступа: Капнер, Р. Б. \пер.\; Колчинский, А. М. \пер.\; Северин, С. Е. \ред.\; Stryer, Lubert ~Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
У 78 Успехи биологической химии [Текст] / Акад. наук СССР, Всесоюз. биохим. о-во ; редкол.: Б. Н. Степаненко (отв. ред.) [и др.]. - М. : Наука. Т. 7. - 1965. - 300 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - 2.13 р.
Дескрипторы: биологическая химия -- белки (хим) -- синтез белка -- биосинтез белков -- рибонуклеиновая кислота -- РНК -- ДНК -- жирные кислоты -- липиды Доп.точки доступа: Степаненко, Б. Н. \ред.\; Кретович, В. Л. \ред.\; Мардашев, С. Р. \ред.\; Орехович, В. Н. \ред.\; Академия Наук СССР(М.). Отделение биохимии, биофизики и химии физиологически активных соединений ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Л 12 Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : учебное пособие / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук [и др.] ; под ред. Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 263 с. : ил. - Библиогр.: с.263. - ISBN 5-901065-63-8 : Б. ц. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров"
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- техника безопасности -- физические свойства -- свойства -- химические свойства -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- глицерин -- органические вещества -- окисленные жиры -- окисление -- химические реакции -- липиды -- хроматография -- методы исследования -- калориметрия -- абсорбция -- поглощение -- спектроскопия -- спектрометрия -- токсические вещества -- идентификация -- методы Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С.; Корнена, Е.П.; Мартовщук, Е.В.; Мосян, А.К.; Аришева, Е.А.; Арутюнян, Н.С. \ред.\; Корнена, Е.П. \ред.\; Быкова, С.Ф. \рец.\; Багалий, Т.М. \рец.\ ~Экземпляры всего: 1 НФ (1) Свободны: НФ (1) |