М 82 Москвичев, Ю. А. Продукты органического синтеза и их применение [Текст] : учеб. пособие / Ю. А. Москвичев, В. Ш. Фельдблюм. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2009. - 376 с. : ил. - Библиогр.: с. 358-376. - ISBN 978-5-903090-20-4 (в пер.) : 972.00 р. Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению рлдготовки дипломированных специалистов "Химическая технология органических веществ и топлива"
Органические вещества--Применение--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): НАНОТЕХНОЛОГИИ -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Фельдблюм, В. Ш. ~Экземпляры всего: 5 ЧЗ (5) Свободны: ЧЗ (5) |
В 15 Валенкевич, Л. Н. Молоко и молочные продукты в практике врача [Текст] : монография / Л. Н. Валенкевич, О. И. Яхонтова. - СПб. : Политехника, 2005. - 153,[5] с. - Библиогр.: с. 155-156. - 2000 экз.. - ISBN 5-7325-0817-1 : 119.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты - Химический состав -- Лактоза - Усвояемость -- Питание - Физиология Доп.точки доступа: Яхонтова, О. И. ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б 79 Большой медовый лечебник [Текст] : полн. и соврем. информ. о применении уник. природ. продуктов пчеловодства в лечеб., космет. и кулинар. целях / [составитель Ф. А. Шагиданова]. - М. : Эксмо, 2004. - 427 с. - Указ. болезней: с. 415-417. - Библиогр.: с. 414. - 6100 экз.. - ISBN 5-699-06746-9 (в пер.) : 185.00 р.
Мед--Лечебное применение Кл.слова (ненормированные): Пчеловодство - Продукты - Лечебное применение Доп.точки доступа: Шагиданова, Ф. А. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
И 20 Иванов, К. И. Промежуточные продукты и промежуточные реакции автоокисления углеводородов [Текст] / К. И. Иванов ; под ред. Н. И. Черножукова. - Москва ; Ленинград : Гостоптехиздат, 1949. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 178-182. - Б. ц. Перед загл.авт.: К. И. Иванов, д-р хим. наук, профессор.
Доп.точки доступа: Черножукова, Н. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
П 81 Промышленные хлорорганические продукты [Текст] : справочник / Л. А. Ошин [и др.] ; под ред. Л. А. Ошина. - Москва : Химия, 1978. - 656 с. : ил. - 2.50 р.
Кл.слова (ненормированные): ХЛОРИСТЫЙ МЕТИЛ -- МЕТИЛЕНХЛОРИД -- ХЛОРОФОРМ -- ВИНИЛХЛОРИД -- ХЛОРАЛЬ -- ДИХЛОРАМИН -- СИНТЕЗ ХЛОРСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ Доп.точки доступа: Ошин, Л. А.; Трегер, Ю. А.; Моцарев, Г. В.; Сонин, Э. В.; Сергеев, Е. В.; Скибинская, М. Б.; Гольфанд, Е. А.; Ошин, Л. А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
В 70 Вольнец, А. П. Ароматические оксисоединеия - продукты и регуляторы фотосинтеза [Текст] / А. П. Вольнец, Р. А. Прохорчик. - Минск : Наука и техника, 1983. - 157 с. : ил. - Библиогр.: с. 135-156. - 0.90 р. В надзаг.: АН БССР, Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича
Доп.точки доступа: Прохорчик, Р. А. ~Экземпляры всего: 1 Чз (1) Свободны: Чз (1) |
И 85 Исак, А. Д. Химия нафтостирилов [Текст] : монография / А. Д. Исак, В. Г. Карцев. - М. : МБФНП (ICSPF), 2005. - 752 с. - Библиогр.: с. 672-695. - ISBN 5-902545-01-3 : 00.00 р.
Кл.слова (ненормированные): органический синтез -- органические красители -- промежуточные продукты Доп.точки доступа: Карцев, В. Г. ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Х 94 Хроматографические продукты для анализа и очистки [Текст]. - США : [б. и.], 2001. - 607 с. - Б. ц.
~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Х 46 Химия и обеспечение человечества пищей [Текст] : материалы конф. / Ред. Л. Шимилт ; Пер. с англ. Т. В. Еременко, С. А. Маслова ; Под ред. Г. Е. Заикова. - М. : Мир, 1986. - 616 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - Предм. указ.: с. 602-613. - 7.10 р. Пер. изд.: Chemistry and Word Food Supplies: the New Frontiers. Chemrawn II (Oxford etc., 1983)
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- борьба с вредителями (химия) -- генетика (растениеводство) -- животноводство (продуктивность) -- молоко (производство) -- мясо (производство) -- наука академическая (прикладная) -- продукты пищевые (химия) -- продукты пищевые (хранение) -- производство молока -- пестициды (химия) -- химия пестицидов -- производство мяса -- растениеводство (генетика) -- растения (селекция) -- селекция растений -- химия (пищевые продукты) Доп.точки доступа: Шимилт, Л. \ред.\; Заиков, Г. Е. \ред.\; Еременко, Т. В. \пер.\; Маслов, С. А. \пер.\ ~Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
Н 72 Новый справочник химика и технолога [Текст]. - Санкт-Петербург : НПО Профессионал, 2002 - 2007. - (Профессионал). [Т.3] : Сырье и продукты промышленности органических и неорганических веществ : ч.1. / [С. А. Апостолов и др. ; ред. В. И. Страхов]. - 2007. - 988 с. : табл. - ). - ISBN 5-94365-057-1. - ISBN 5-98371-002-8 : 5461.50 р.
Доп.точки доступа: Апостолов, С. А.; Бабаш, С. Е.; Белкина, Е. И.; Беренц, А. Д.; Боруцкий, П. Н.; Быкова, Л. М.; Страхов, В. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Н 72 Новый справочник химика и технолога [Текст] : [в 7 т.]. - Санкт-Петербург : НПО Профессионал, 2002 - 2007. - (Профессионал). [Т. 3] : Сырье и продукты промышленности органических и неорганических веществ : ч. 2 / [С. А. Апостолов и др. ; ред. т. В. А. Столярова]. - 2005. - 1141 с. : табл. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 5-98371-028-1 : 5461.50 р. Авт. указаны на обороте тит. л. 300-летию Санкт-Петербурга - колыбели отечеств. хим. науки и промышленности
Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ (ОСНОВЫ) -- ХИМИЯ (ОСНОВЫ) -- АМИНОКИСЛОТЫ (ХИМИЯ) -- ПОЛИМЕРЫ (ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ) -- ПОЛИМЕРЫ (ХИМИЯ) -- СИНТЕЗ ОРГАНИЧЕСКИЙ (РЕАГЕНТЫ) -- СИНТЕЗ ОРГАНИЧЕСКИЙ (ТЕХНОЛОГИЯ) -- СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ (ПЕРЕРАБОТКА) -- СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ (ХИМИЯ) -- СЫРЬЕ ХИМИЧЕСКОЕ (ПЕРЕРАБОТКА) -- СЫРЬЕ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Доп.точки доступа: Апостолов, С. А.; Бабаш, С. Е.; Белкина, Е. И.; Беренц, А. Д.; Боруцкий, П. Н.; Васильев , Ю. В.; Васильев, С. Н.; Столярова, В. А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
И 85 Исаева, Н. А. Экономика предпринимательства: Изучение с помощью программы КАРЛ [Текст] : учебное пособие для преподавателя / Н.А. Исаева, Е.Г. Лиманова, С.Е. Урманова и др. - М. : Финансы и статистика, 1999. - 432с. : ил. - ISBN 5279022039 : 86.25 р. Кл.слова (ненормированные): предпринимательство -- учебное пособие -- предприятие -- цена -- ценообразование -- сбыт -- оборот -- прибыль -- оптимизация -- киоск для продажи напитков -- продукты -- затраты -- калькуляция -- маркетинг -- киоск-закусочная -- отчет -- анализ -- оптовая база напитков -- ассортимент -- автомобиль -- лизинг -- персонал -- фирма -- склад -- фонды -- отчисление -- конкуренция -- стратегия -- производство -- управление -- инвестиции -- капитал -- сенситивность -- оценка Доп.точки доступа: Лиманова, Е.Г.; Урванцева, С.Е.; Щеглов, Ю.А. ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Д 40 Джей, Джеймс М.. Современная пищевая микробиология [Текст] : переводное издание / Д. М. Джей, М. Д. Лёсснер, Д. А. Гольден. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 887 с. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 884-887. - Пер. изд. : Modern Food Microbiology / J. M. Jey, M. J. Loessner, D. A. Golden. - [S. l.], 2005. - ISBN 978-5-94774-920-5 : 840.00 р.
Кл.слова (ненормированные): МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВАЯ (ОСНОВЫ) -- ТЕХНОЛОГИИ ХИМИЧЕСКИЕ (ПРОЦЕССЫ) -- ПИТАНИЕ (БИОХИМИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ (АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКИЙ) -- ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ (ХИМИЯ) -- МЕДИЦИНА КЛИНИЧЕСКАЯ Доп.точки доступа: Лёсснер, Мартин Дж.; Гольден, Дэвид А.; Jey, J. M.; Loessner, M. J.Golden, D. A. ~Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
К 83 Кротов, Ю. А. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде [Текст] : справочник / Ю. А. Кротов, А. О. Карелин, А. О. Лойт. - Санкт-Петербург : Мир и семья, 2000. - 360 с. : ил. - (Профессионал). - Библиогр.: с. 346. - ISBN 5-9212-0040-9 : 1100 р. Приложение: Предельно допустимые концентрации химических веществ : справ.-поисковая система/ Ю. А. Кротов. - СПб. : Мир и семья, 2001. - 1. Шифр 504/К 836
Кл.слова (ненормированные): окружающая среда -- загрязнение окружающей среды -- пищевые продукты -- токсические вещества -- предельно допустимая концентрация см. ПДК -- химическое загрязнение -- контроль загрязнения -- вредные вещества -- нитраты -- ядохимикаты -- токсины Доп.точки доступа: Карелин, А.О.; Лойт, А.О. ~Экземпляры всего: 1 НФ (1) Свободны: НФ (1) |
Г 12 Габидова, А. Э. Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов [Текст] : учебное пособие / А. Э. Габидова ; под ред. В. А. Галынкин. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2016. - 383 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 366-374 (129 назв.). - Предм. указ.: с. 358-360. - Указ.: с. 361-365. - ISBN 978-5-906109-35-4 : Б. ц. Рекомендовано ФУМО "Промышленная экология и биотехнологии" в качестве основной учебной литературы для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология") и 19.03.02 "Продукты питания растительного происхождения")
Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- СИСТЕМА HACCP -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- АНАЛИЗ РИСКА -- РИСК -- УПРАВЛЕНИЕ РИСКОМ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- СТРАНЫ МИРА -- 17-41 Доп.точки доступа: Гарабаджиу, А. В. \рец.\; Меледина, Т. В. \рец.\; Галынкин, В. А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 8 НФ (8) Свободны: НФ (8) |
Л 12 Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : учебное пособие / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук [и др.] ; под ред. Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 263 с. : ил. - Библиогр.: с.263. - ISBN 5-901065-63-8 : Б. ц. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров"
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- техника безопасности -- физические свойства -- свойства -- химические свойства -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- глицерин -- органические вещества -- окисленные жиры -- окисление -- химические реакции -- липиды -- хроматография -- методы исследования -- калориметрия -- абсорбция -- поглощение -- спектроскопия -- спектрометрия -- токсические вещества -- идентификация -- методы Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С.; Корнена, Е.П.; Мартовщук, Е.В.; Мосян, А.К.; Аришева, Е.А.; Арутюнян, Н.С. \ред.\; Корнена, Е.П. \ред.\; Быкова, С.Ф. \рец.\; Багалий, Т.М. \рец.\ ~Экземпляры всего: 1 НФ (1) Свободны: НФ (1) |